幅広い知識と技術が必要な調理製菓業界。 本校では、日本・西洋・中国・製菓の幅広い分野で活躍できるプロを養成しています。 授業は実習や座学だけでなく、校外研修で最先端のフランス料理や日本料理を食べたり、一流ホテルやレストランの講師を招いての実習など、多彩なカリキュラムが組まれています。