神戸製菓専門学校

詳細: 【神戸にあるお菓子とパンの学校】
◆一人ひとりが計量から仕上げまで全工程を学ぶ！
◆材料や素材など食の知識も修得！
◆本校1階に直営カフェを併設！

【本校直営店舗 cafe Bene！】
厳選された素材でつくるケーキが大人気で、雑誌などでも紹介された本校直営店舗「cafeBene！」。
製菓本科の2年次ではこのカフェなどで製造をはじめ、接客サービス、ラッピングなど幅広いスキルを学びます。また、オーガニックや食品添加物の取り扱い、食品管理なども学習。一般のお客様と直に接することで、最新のニーズをキャッチし、お菓子作りの幅を広げていきます。

◆神戸製菓のスイート★キャンパスライフ◆
【学園祭】
毎年秋に開催される学園祭では、学生たちがお店を運営し、企画から製造、販売まですべて行います。お菓子やパンの販売だけでなく、学生が講師をつとめるお菓子教室や工芸菓子の展示＆コンテストなど。
例年、約20,000名のお客様が来られる神戸製菓の一大イベントです！
【卒業制作展】
卒業年次の学生が卒業前に、学びの集大成として工芸菓子制作やパンづくりのプレゼンテーションを行います。