●ニーズに合ったエキスパートを養成。 ●キャンパスは金沢市の中心街。キャンパスライフもエンジョイ! ●海外研修・留学サポート体制も万全。 明日を担う若い人たちに豊かな教養と専門知識特殊技術を習得させ、社会人としてのマナーや思いやりの心を養い、製菓・製パン・調理業界で活躍する人材の育成を目的として社会に貢献します。また、キャンパスがあるのは武家屋敷や香林坊・片町などにほど近い、情緒あふれる古都金沢の中心部だから、充実したキャンパスライフが送れます。